LAZDU RIEKSTU EĻĻA

Auksti spiesta lazdu riekstu eļļa ir zeltaini dzeltena ar svaigu un maigu riekstu aromātu un piesātinātu lazdu riekstu garšu.

Atšķirībā no daudzām auksti spiestajām eļļām, lazdu riekstu eļļas sastāvs pieļauj tās izmantošanu gatavošanai uz vidēji karstas uguns - sautēšanai vai cepšanai cepeškrāsnī.

Tomēr vislabāk šī eļļa garšos pārlieta jau gataviem ēdieniem. It īpaši labi tā piestāvēs salātiem un labi garšos, sajaukta ar augstas kvalitātes etiķi. Pie pastas, kartupeļiem vai pupiņām, šī eļļa lieliski aizvietos sviestu. Pagatavotos dārzeņus pirms likšanas galdā var bagātināt ar lazdu riekstu eļļu.

Tiem, kas mīl cept kūkas, kēksus, tortes, cepumus un gatavot citus saldus našķus, lazdu riekstu eļļa būs aromātiska un vērtīga sastāvdaļa šo kārumu pagatavošanā.

Lazdu riekstu eļļa ir veselīga

Lazdu riekstu eļļas sastāvu līdz pat 77% veido mononepiesātinātās (Omega 9) taukskābes, tādejādi to sastāva ziņā var pielīdzināt olīveļļai. Bez tam lazdu riekstu eļļa satur polinepiesātinātās taukskābes: vidēji 13% linolskābi (Omega 6) un 1% alfalinolēnskābi (Omega 3). Lazdu riekstu eļļas sastāvā esošās taukskābes var palīdzēt rūpēties par sirds un asinsvadu veselību, kā arī par veselīgu holesterīna līmeni asinīs un stipru imunitāti. Turklāt polinepiesātinātās taukskābes - linolskābe un alfalinolēnskābe ir vitāli nepieciešamas organisma vielmaiņai, un tās ietilpst organisma šūnu uzbūvē. Lazdu riekstu eļļa ir bagāta ar E vitamīnu, kas ir spēcīgs antioksidants, kā arī satur citas bioloģiski aktīvas vielas – vitamīnus, minerālvielas, fitosterolus u.c.

Ārstnieciskā nolūkā eļļu vēlams lietot, jo tā piesaista nevēlamo holesterīnu un sekmē tā izvadīšanu no organisma, veicina vēdera izeju, pastiprina žults atdalīšanos, veicina atmiņas uzlabošanos.

 Lazdu riekstu eļļu vislabāk glabāt ledusskapī.

Ražotājs: VERNOIL, Francija.

Tilpums: 250 ml