Taj Mahal Rice Basmati

Ražotājs: Taj Mahal Rice Basmati, Indija

Iepakojums 5 kg

Basmati rīss  / Taj Mahal Rice Basmati



Basmati rīsus audzē Himalaju kalnu rajonos. Uzskata, ka unikālo smalko garšu un patīkamo aromātu šis gargraudainais rīss iegūst pateicoties īpašajai augsnei, klimatiskajiem apstākļiem un pat šī reģiona gaisam.

Šie graudi ir garāki un tievāki kā parastajam rīsam, bet vārot tie vēl vairāk pagarinās, gandrīz nemainot diametru. „Basmati” tulkojumā no hindu valodas nozīmē „aromātisks”. Visā pasaulē Basmati uzskata par Rīsu Karali.







Kičari pagatavošanas recepte:

Kičari ir ļoti veselīgs un gašīgs ēdiens. Tas satur visu, kas organismam nepieciešams, turklāt Kičari minimāli patērē enerģiju tā sagremošanai, un tas veicina organisma attīrīšanu. Visu mūžu var pārtikt tikai no Kičari un saglabāt veselību!

Kičari Pančakarmai: 1 porcija. 1. Ar glāzi nomēra 1 tilpumu rīsu un ½ tilpumu ūdens. Vienai lielai porcijai nepieciešams 1/3 200gr. glāzes rīsu. Proporcijas – atbilstoši.

2. Tējkannā uzvāra ūdeni.

3. Kastrolī, kurā gatavosiet ēdienu, ieliek 1-2 tējkarotes Gi sviesta, un liek uz uguns.

4. Kad sviests izkusis, nekavējoties pievieno garšvielas. 30-40 sekunžu laikā garšvielas pievieno sekojošā kārtībā: a) vispirms veselas sinepju un kumina sēklas, - abus pa 1/3 tējkarotes; b) pēc tam maltu kurkumu, ingveru, koriandru un asafetidu – pa ¼ tējkarotes.

5. Uzkarsētajam sviestam ar garšvielām pievienojam rīsus un dalu. Visu samaisa un apcep apmēram 1-2 minūtes.

6. Pievieno vārošu ūdeni – 4 daļas (attiecībā pret nomērīto rīsa tilpumu). Mērīšanu veic ar to pašu glāzi vai krūzīti.

7. Visu samaisām, viss vārās. Pievienojam methi lapas un sāli pēc garšas.

8. Var pievienot vienu nelielu burkānu un nedaudz ķirbi – Kičari būs sulīgāks un garšīgāks.

9. Tūlīt samazinām liesmu un uz 20 minūtēm uzliekam taimeri.

10. Pēc 20 min. Kičari gatavs. Uguni izslēdzam. Gatavs!

11. Mazliet uzliekam Gi sviestu, zaļumus un melno sāli. Labu apetīti!

nūtēm atstāt nenoņemot vāku. Rīss gatavs.

LABU APETĪTI!