Garšvielām bagāts konservētais gardums, kurā asais mijas ar saldo. Čatnijs ir viens no Dienvidāzijas gardumiem, kas ir ļoti līdzīgs ievārījumam – ziežams uz maizītēm, pasniedzams pie uzkodām, gaļas ēdieniem, salātiem un rīsu ēdieniem vai tāpat uz maizes kā lielisku uzkodu. Īsta Indiešu recepte, kas apvienos saldo un aso garšu.
Tā sastāvā esošā kurkuma ir lielisks pretiekaisuma līdzeklis, antioksidants un uzlabo un sakārto gremošanas sistēmu. Bet lieliskie mango augļi labvēlīgi iedarbojas uz gremošanas traktu, uzlabo vielmaiņu un imūnsistēmu, stiprina sirdi. Pētījumos konstatēts, ka tas kavē arī vēža šūnu veidošanos organismā.