Basmati rīss / Himalaya River Basmati
Ražotājs: Taj Mahal Rice Basmati, Indija
Iepakojums 1 kg
Supreme Silk Basmati rice izmanto dažādos indijas un persiešu ēdienos, kur rīsi kā komponents aizņem aptuveni 75% no ēdiena kā biriānos, ķīniešu cepta rīsu plovā, khiri, afganistānas plovā. Šī basmati rīsu īpašība ir to gari graudi, kas gatavošanas laikā sasniedz 16-18 mm, un nelūz gatavošanas laikā. Tiem ir atšķirīga pikanta garša un bagātīgs koksnes aromāts, var droši maisīt ar garšvielām un gaļu vārītu katlā / pannā. Pagatavošanas laiks: 12 - 15 minūtes. 3 reizes var uzsildīt bez garšas zuduma. Populāri Indijas / Pakistānas / Arābu / Persijas restorānos.
Pagatavošanas recepte:
Safrāna rīss. Divām porcijām nepieciešams: 1 glāze basmati rīsu, 1,75 glāze ūdens, 1 ēdamkarote Gi sviests, safrāns, sāls.
Skalo rīsus ūdenī, kamēr ūdens kļūst dzidrs, pārvieto kastrolī ar biezām sieniņām, aplej ar vārošu ūdeni, pievieno sviestu, sāli un 5-6 safrāna dzīslas. Noved līdz vārīšanās stāvoklim samazina uguni līdz minimumam, uzliek vāku un vāra nemaisot apmēram 20 minūtes. Kastroli noņem no plīts un uz 10 minūtēm atstāt nenoņemot vāku. Rīss gatavs.
LABU APETĪTI!