TRS ANARDANA POWDER

Augstākās kvalitātes žāvētu granātābolu pulveris. Tas ir lielisks kālija, C vitamīna un antioksidantu avots. Granātābolus izmanto Indijas un Persijas virtuvēs, lai piešķirtu ēdienam nedaudz skābu garšu.

Tas bagātina jebkuru mērcīti arī nedaudz skābinot to.

Leiliski iederās kokteiļos, desertos, dodot skābumu. Piemērots salātiem, ar avokado, mērcītēm, sautējumiem.

Granātābolu pulverim ir nedaudz augļu garša, salda un skāba.

Recepte: turku zirņi ar granātābolu pulveri (2 porcijas)

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīvu eļļas


• 1 mazs sarkanais sīpols, plānās šķēlēs (apmēram 1/2 tase)


• 2 daiviņas ķiploku, malto


• 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera


• 1 tējkarote zemes anardana / žāvētas granātābolu sēklas


• 1 tējkarote zemes koriandrs


• 1 tējkarote zemes ķimenes


• 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari


• 1/8 tējkarote zemes krustnagliņas


• sāls


• 1 1/2 tases vārīti zirņus (ja konservēti, drenāžas un noskalo)

Kā pagatavot:

Uzkarsē olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Pievieno sīpolu un apcep, bieži maisot, līdz tie ir mīksti un brūni.

Pievieno ķiplokus, ingveru, garšvielas un 1/4 tējkarotes sāls. Samazina uguni un uz zemas liesmas vāra 5 minūtes, bieži maisot.

Pievieno zirņus, labi samaisiet, un vāra, līdz viss sasilis. Pieber sāli pēc garšas.

Pasniedz karstu vai istabas temperatūrā. Var ēst ar maizi, rīsiem, kuskusu vai pasniedz ar salātiem kopā ar olīveļļu. Dekorē ar svaigu koriandru, ja ir vēlēšanās.

Sastāvdaļas: Granātāboli pulveris.

PIEZĪME - Granātābolu pulveris ir dabiski ar klimpām. Pikas var sadalīti pirms lietošanas ar karoti vai piestā saspaidīt. Lai samazinātu salipšanu, sargāt no gaismas un mitruma.

Ražotājs: TRS, Indija

Iepakojums: 100g