BUTTER BEANS TRS

Sviesta Pupiņas ir lielas, dzelteni-baltas pupiņas, kas ir ievēroajama daļa no Britu diētas. Tāpat kā visas pupiņas, tajās ir daudz šķiedrvielu. Tās ir arī labs olbaltumvielu avots ar zemu tauku saturu.

Sviesta pupiņām ir krēmveida tekstūra un maiga garša, un tās var pasniegt kā papildinājums svētdienas īapšajam ēdienam. Tās var sajaukt ar citām pupiņām un kalpot kā bāze tām, bet tās var pievienot arī sautējumiem.

Pagatavošana: Ieteicams vismaz 2-3h pirms vārīšanas tās apmērkt ar ūdeni, jo tas samazina gatavošanas laiku. Tās parasti vāra 40 minūtes, vai apmēram 15-20 minūtes spiediena katl.

Recepte:

Veģetārais čili ar pupiņām un kukurūzu

Sastāvdaļas:

• 400 g vārītas baltās pupiņas


• 200 g konservēta, vārīta vai saldēta kukurūza


• 2 šalotes sīpoli


• 4 ķiploka daiviņas


• 1 sarkanā paprika


• 400 ml tomātu biezenis


• 2 ēdamkarotes Vorčesteras mērce


• 200 ml dārzeņu buljons


• 1 tējkarote kumīns jeb romiešu ķimenes


• 1 čili pipars


• 1 citronzāle


• 1/3 tējkarote  ingvers


•   zaļumi (kinza, lociņi, pētersīļi)


• pēc garšas sāls, pipari

Dasrba gaita:

1. Sagriež mazos gabaliņos sīpolus, burkānu un papriku un apcep.


2. Pievieno uz pusēm sagrieztu citronzāli, smalki sagrieztu čili un ķiplokus, pieber kumīnu.


3. Pievieno dārzeņu buljonu vai ūdeni un vāra 10 minūtes.


4. Kad buljons nedaudz novārījies, pievieno tomātu biezeni, Vorčesteras mērci, ingveru un brūno cukuru, turpina visu vārīt, līdz masa sāk nedaudz sabiezēt.


5. Pievieno pupiņas un kukurūzu, ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus vai vēl čili.


6. Pasniedz ar zaļumiem un tortiljas maizi.

Nesatur glutēnu • Vai nav dabiski saturēt lipekli • piemērotas veģetāriešiem un vegāniem • Nesatur pienu

Ražotājs: TRS, Indija

Iepakojums: 100g

TRS Butter Beans 500g