Urad Dal Good Sign AKCIJA -50%

Parastā cena: 3.50 EUR

Ieteicams līdz: 05.2021

Good Sign Urad Dal 450g

Moong Dal zirnīši ir mazi, gaiši dzelteni, taisnstūra formas. Šo dalu iegūst no mung pupiņām, kuras bieži izmanto diedzēšanai. Mung-dal ir maiga garša. Tas ir viegli sagremojams un organismā labi uzsūcas, tāpēc ieteicams bērniem, veciem cilvēkiem un atveseļojošiem pacientiem.

Šīs pupiņas audzē Vidusāzijā, kur tās sauc par mung pupiņām. Tās tur lieto nemizotas. Mung pupiņas ir zaļas, mazas, 3-6 mm garas.

Mung Dal ir bagāts ar dzelzi un B vitamīniem, un tas ir arī galvenais olbaltumvielu avots Vēdiskajā diētā. Dažas zirnīšu šķirnes olbaltumvielu satura ziņā nav zemākas par gaļu, un dažas šķirnes to pat pārsniedz. Ja dal lieto kopā ar citiem proteīniem bagātiem pārtikas produktiem, piemēram, graudaugiem, riekstiem un piena produktiem, organisma olbaltumvielu uzsūkšanās palielinās. Tā, piemēram, no rīsiem absorbējam 60% olbaltumvielu, mung dal olbaltumvielas - par 65%, bet, ja šie produkti tiek patērēti kopā, olbaltumvielu sagremojamība palielinās līdz 85%.