Читатель найдет в книге увлекательное описание свойств 65 растений — источников пряностей, 25 наиболее употребительных пряностей, 49 пряных смесей и приправ и 246 доступных кулинарных рецептов соблазнительных блюд, вкус, аромат и пользу которым придают описанные здесь пряности. Книга поможет решить многие проблемы тем, кто впервые начинает применять пряности в своей кулинарной практике, и тем, кто хочет повысить свой уровень кулинарного искусства.
ISBN: 978-5-4236-0028-0
Издательство: Диля
Год издания: 2011
Кол-во страниц: 352
Формат: 70х100/16
Обложка переплет
Масса (кг.): 0.59
Также покупают
Книга Гармония дома Васту шастраVastu Shastra. Практическое руководство по строительству и обустройству жилого и рабочего пространства
Йога специйКнига «Йога Специй» - большой труд по аюрведе, включающий в себя множество рецептов