PAKORA MASALA Mangal

PAKORA MASALA Mangal 

Приправа для панированых овощей, рыбы или мяса, жареных во фритюре



Пакора - это хрустящие овощи в тесте, жареные во фритюре. Приправа PAKORA MASALA добавляется в тесто. Пакора готовится и сразу подается горячей на стол. Для приготовления Пакоры можно испоьзовать кусочки картофеля, лука,  баклажана, цветной капусты, цукини, целый чили и т.д.



Состав:

• кориандр молотый

• перец чили молотый

• манго порошок

• кумин молотый

• пажитник листья

• перец черный молотый

• корица молотая

• имбирь корень молотый

• сныть лист

• кардамон молотый

• мускатный орех молотый

• мускатный цвет

• гвоздика молотая

• черная соль

• соль



Рецепт приготовления 

Овощная Пакора:

Вам понадобится слегка отваренная цветная капуста, разделенная на средние соцветия, кусочки лука, картофеля, баклажана (1/4 см толщиной), цукини, целый чили и т.д.

Перемешать PAKORA MASALA и соль с мукой. Постоянно мешая смесь, понемногу вливать воду до тех пор, пока тесто не будет похоже на сметану по консистенции.

Нагреть масло Ги/ растительное в небольшой кастрюльке. Поочередно окунать в готовое тесто приготовленные овощи, а затем поджаривать в кипящем масле до золотистого цвета. Вынимать на тарелку с салфеткой, чтобы масло стекало.

Подавать горячими или теплыми с кетчупом или чатни. Приятного аппетита!

Производитель: Mangal, Indija

Упаковка: 100 гр