SWEET JACK FRUIT

Консервированные плоды "индийского хлебного дерева" 

Джекфрут или индийское хлебное дерево (Artocarpus heterophyllus) — растение семейства тутовых, близкий родственник хлебного дерева. Плоды джекфрута - самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20-110 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми. Кулинарная ценность джекфрута в плотной ярко-желтой мякоти в форме корзиночек. Мякоть пахнет приятно, похоже на банан и ананас, и имеет насыщенный вкус, напоминающий манго.

Джекфрут широко используется в кулинарии тех стран, где произрастает это дерево, как спелый, так и незрелый. Незрелые плоды используют как овощи - их варят, жарят и тушат. Спелые плоды едят в свежем виде, из них делают салаты и десерты, их также консервируют. Плоды джекфрута очень питательны и содержат около 40 % углеводов (крахмала) — больше, чем в хлебе. В Индии плоды джекфрута часто используют в качестве замены хлебу.

Консервированный джекфрут - прекрасная возможность насладиться изысканным вкусом тропических плодов!

Состав: джекфрут (40.7%), вода, сахар, лимонная кислота.

Производитель: Heera P&B Foods Ltd, Indija

Упаковка: 565 гр