Toor Dal Good Sign АКЦИЯ -50%

Обычная цена: 3.50 EUR

Годен до: 05.2021

Good Sign Toor Dal 450g

 Тур дал (Toor dal) - вид бобов, получаемых из растения, известного под название индийский, или голубиный, горох. Имеет круглые зерна бледно-желтого цвета и обладает нежным тонким вкусом. Тур дал – очень питательный продукт с большим содержанием высокоуровневого белка. В его состав входят важнейшие аминокислоты, такие как метионин, триптофан, лизин. Продукт прекрасно подойдет для сбалансированного питания. Тур дал используют в качестве основы для овощных супов, а также популярного индийского супа Архар-дал.

Тур дал имеет сладкий, вяжущий вкус и оказывает согревающее действие. Блюда из тур дала хорошо успокаивают капху и вату, и действуют на организм особенно благотворно, если есть их в сочетании с рисом басмати. Тур дал обладает острым эффектом после переваривания, это может возбудить питта-дошу, поэтому людям питта типа не рекомендуется употреблять его чаще 1-2 раз в неделю. Блюда из тур дала хорошо подходят для укрепления мышц и улучшения кроветворения, а также прекрасно действуют на состояние кожи, глаз, костей и суставов. В рецептах из тур дала рекомендуется использовать черную горчицу, кумин, аджван, имбирь, куркуму, листья карри и асафетиду.

Перед приготовлением Тур дал, как и другие бобовые, можно замачивать для ускорения времени приготовления.