ORGANIC INDIA FENNEL whole

Фенхель семена. (SOONF) БИО продукт







Известен также под названием "Сладкий тмин". Его длинные бледно-зеленые семена похожи на кумин и семена тмина, но больше их по размеру и отличаются по цвету. По вкусу они напоминают анис или лакричник. Семена фенхеля используют как приправу.

В семенах фенхеля содержится большое количество белка, железо, фосфор, калий, магний, цинк, натрий, витамины Сэ А, В1, В2, ВЗ. VoPoKo



Помощь пищеварению. Фенхель эффективен при спастическом колите, гастрите, метеоризме, диспепсии, кишечных коликах. Он расслабляет мускулатуру кишечного тракта, снимая спазмы кишечника. Рекомендуется принимать настой из 1-2 ч.л семян, заваренных I стаканом кипятка.



Заболевания дыхательных путей. При гриппе используют настой фенхеля (3-5 г на 1 стакан кипятка). Это помогает очистить дыхательные пути от слизи. Меньшая дозировка -хорошая профилактика гриппа.

Женское здоровье. Традиционно фенхель использовался для нормализации менструального цикла и усиления притока грудного молока у кормящих матерей. Кормящим матерям, если у них мало молока, рекомендуется пить 3-4 стакана фенхелевого чая в день (1-2 чайные ложки семян на стакан кипятка).

Нервная система. Семена фенхеля действуют успокаивающе на центральную нервную систему, устраняют нервозность и страх. Рекомендуется пить фекхелевый чай или жевать семена.



Рецепт приготовления Рис с йогуртом:

На 3-4 порции: 350 г. риса басмати, 1 ст.л. масла, 1 ч.л. семян горчицы, 3/4 ч.л. семян фенхеля, 2 стручка острого перца, 1 ст.л. тертого имбиря, 700 мл. воды, 1 ч.л. соли, 240 мл. йогурта, 1 ст.л. сливочного масла или масла Ги.



Промойте и замочите рис на 15 минут, после слейте воду. В масле спассеруйте семена горчицы, фенхеля, перец, имбирь, быстро размешайте, добавьте рис и поджаривайте в течении 2 минут, пока эерна не станут прозрачными. Влейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Закройте кастрюлю, уменьшите огонь и варите 20 минут. За 5 минут до готовности поднимите крышку, добавьте масло и йогурт, быстро размешайте вилкой.



Закройте и продолжайте варить, пока зерна не набухнут, и рис не впитает большую часть жидкости. После этого снимите крышку, дайте рису постоять на огне 3 минуты, чтобы испарилась лишняя влага. Приятного аппетита!



Производитель: ORGANIC INDIA, Indija ORGANICINDIA

Упаковка: 100g