ТЫКВЕННОЕ МАСЛО

Тыквенное масла очень богат микроэлементами и незаменимыми жирными кислотами



Тыквенное масло традиционно получают из семян тыквы сорта Cucurbita pepo методом холодного прессования в Австрийской провинции Штирия. Начало истории тыквенного масла датируется 1735 годом, когда масло стали получать из обычных, имеющих толстую оболочку, семян тыквы. Путём селекции в Штирии был получен сорт голосеменной тыквы Cucurbita pepo для упрощенного получения масла. Культивирование голосеменной тыквы началось в промежутке между 1870-ым и 1880-ыми годами. Но только совсем недавно, в 1980-ом году, началось триумфальное шествие по миру потрясающе вкусного и полезного Штирийского тыквенного масла.

Тыквы весом примерно 8-10 килограммов лучше всего созревают в подходящей для них суглинистой почве и климатических условиях, для которых характерны тепло и влажность. Когда осенью зелёный цвет тыкв сменяется оранжевым, из каждой тыквы получают около тысячи семян, используя при этом механические приспособления или ручной труд. Семечки промывают и высушивают, тем самым подготавливая их к хранению. Чтобы получить масло традиционным методом, семена измельчают и смешивают с солью и водой. Полученную массу нагревают, чтобы отделить жиры от белков. Из этой массы выжимается отделившиеся масло. Потом масло настаивают и разливают по сосудам. Для того чтобы получить один литр тыквенного масла, необходимо 3 кг семечек, которые получены примерно из 35-ти тыкв!



Для здоровья

Благоприятное воздействие тыквенного масла на здоровье кроется в том, что состав масла очень богат микроэлементами и незаменимыми жирными кислотами. Тыквенное масло в основном образуют полиненасыщенные (незаменимые) жирные кислоты: в среднем 51% линолевой (Omega 6) и 3% альфа-линоленовой (Omega 3), которые благоприятно влияют на здоровье сердца и сосудов, помогает регулировать кровяное давление и укрепляет иммунитет. Кроме того, тыквенное масло содержит селен и витамин Е, которые являются мощными антиоксидантами. Масло семян тыквы содержит и другие биологически активные вещества: минеральные вещества (калий, магний, кальций, фосфор), микроэлементы (железо, цинк, марганец, медь и селен), необходимые витамины (А, Е и К), а также хлорофилл и фитостеролы. Как народная медицина, так и результаты недавних исследований показывают, что тыквенное масло может помочь нормализовать функцию простаты и помогают заботиться о здоровье мочевого пузыря и мочевыводящих путей.

Страна происхождения: Австрия, Штирия федеральная земля

Производитель: Oil Tree SIA, Latvija

Упаковка: 100ml, 250 ml